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O restaurante D´Orcia Trattoria foi palco para evento regado a vinho e alta gastronomia Nesta terça, Nelma Canellas ( sommelière) promoveu um jantar harmonizado no novo restaurante D´Orcia Trattoria , no Jardim Oceânico, Barra da Tijuca, uma pequena Toscana dentro de um lugar mágico, criando um ambiente intimista e elegante em homenagem ao Vale do Rio Orcia. Ao lado do sommelier da casa, Mailson Mesquita , a dupla recebeu 27 convidados em uma noite repleta de bons vinhos e alta gastronomia assinada pelo chef executivo Kiko Faria. Para começar, o espumante Nùa Brut foi servido com um mix de pães, patê de fígado, geleia de maçã e manteiga de limão. Em seguida, nos aperitivos, Carpaccio de polpo (polvo com salada clássica italiana) ou Crema de Melanzana (creme de berinjela, bottarga e camarão grelhado) acompanhados do vinho francês Chateau Les Gillieres Muscadet Serve et Maine s...