Senegal com Mulheres Solidárias, Ana Karin Andrade./ Consul Sr.Sr. Consul Dr. Babacar Ba e presidente da Mulheres Solidares Sra. Ana Karin de Andrade e a Diretora da Diversidade Benazira Djoco. / O chef David Kasparian, a frente do restaurante Stella fará um jantar a quatro mãos, com o chef Fellipe Zanuto do Hospedaria. /Gabriel Seador Kwac, uma das figuras mais estimadas da cena cultural paulistana encotra a polemica Juliana Paes / Depois de atuar nos estrelados restaurantes DOM e MANI em São Paulo, a gaúcha Juliana Faingluz parte a conquista de Manaus e do Amazonas

Gourmet, Manaus

Depois de atuar nos estrelados restaurantes DOM e MANI em São Paulo, a gaúcha Juliana Faingluz parte a conquista de Manaus e do Amazonas

Ingredientes e sabores amazônicos com técnicas internacionais. Culinária variada com um toque autoral. Essa é a proposta do restaurante Marimari, localizado no Pátio Gourmet, em Manaus, capital amazonense. Agora, à frente da cozinha está a experiente chef gaúcha Juliana Faingluz (ex-Maní, DOM, La Brasserie Erick Jacquin, em São Paulo, e internacional, nos premiados Quique Dacosta, El Celler de Can Roca e Hotel Maher, na Espanha). Juliana aposta na churrasqueira como grande estrela do menu. Do braseiro, às vistas do cliente, saem, na hora, peixes de rio amazônicos (tambaqui, pirarucu, tucunaré, pacu), cortes especiais de carne e também legumes tostados. Uma marca da chef no Kith, restaurante do qual foi sócia em São Paulo, e que ganhou o selo Bib Gourmand do Guia Michelin, também por ter os assados como coração da casa e do menu.

__

Musa inspiradora

Gabriel Seador Kwac, uma das figuras mais estimadas da cena cultural paulistana encotra a polemica Juliana Paes: “não tenho problemas em me desculpar por minhas declaraçoes”, confessou a musa televisiva.

__

Restaurante Stella (SP)

O chef David Kasparian, a frente do restaurante Stella fará um jantar a quatro mãos, com o chef Fellipe Zanuto do Hospedaria. O menu de cinco etapas – duas entradas, dois principais e uma sobremesa será uma mescla da cozinha paulista contemporânea que David aplica no restaurante do hotel Canopy e da cozinha de imigrante paulista que Fellipe imprime no seu restaurante.

Mulheres Solidárias em tempo cosmopolita

Encontro de trabalho entre o Consulado Honorário do Senegal: Sr. Consul Dr. Babacar Ba e presidente da Mulheres Solidares Sra. Ana Karin de Andrade e a Diretora da Diversidade Benazira Djoco.

A pauta foi sobre aproximação comercial São Paulo - Senegal , missão comercial, futuro fórum econômico Brasil - África.
Na pauta, assuntos referentes a conjuntura política, os desafios das políticas migratória e possibilidades de parcerias estratégicas com os Consulados em São Paulo.

Essa reunião faz parte de uma série de encontros estratégicos com a institucionalidade internacional, no sentido de buscar parcerias para conter os avanços das violências de raça, gênero e intercâmbios.

"Tivemos uma excelente reunião com o Cônsul Geral e tratamos de como o Senegal utilizou o empreendedorismo, Startups e economia criativa para superar a crise e alavancar o País. A aproximação do ecossistema empreendedor senegalês com do ecossistema empreendedor do Estado de São Paulo também foi abordado. Uma longa conversa sobre políticas afirmativas e os atravessamentos da xenofobia, imigração, pessoas em situação de vulnerabilidade", pontua Ana Karin Andrade, Presidente Nacional do Mulheres Solidárias.

"Agrupar para dar suporte para uma vida íntegra, com inclusão e acolhimento.
Essa responsabilidade social é o verdadeiro sentido das mulheres solidárias", complementa Benazira Djoco, africana, diretora de diversidade da entidade.