Gastrolandia- Vinhos! LANÇAMENTO Casa Flora Importadora inclui mais um país em seu portfólio – o Líbano “O Vale de Bekaa surpreende por seu Terroir generoso” A Casa Flora passa a importar a experiência do terroir do Líbano. “Provamos os vinhos e nos surpreendemos com sua qualidade e história. Há uma grande influência francesa na vinicultura dessa região” –

 

 

Casa Flora Importadora inclui mais um país

em seu portfólio – o Líbano

“O Vale de Bekaa surpreende por seu Terroir generoso”

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A Casa Flora passa a importar a experiência do terroir do Líbano. “Provamos os vinhos e nos surpreendemos com sua qualidade e história. Há uma grande influência francesa na vinicultura dessa região” – aponta Paulo Amalfi, gerente de categoria de vinhos.

O Oriente Médio, é considerado o berço dos vinhos para a humanidade. O Chateau St Thomas resgata essa história com excelência no sabor dos seus vinhos.

***** Para se conhecer mais dessa história a Casa Flora recomenda, por exemplo,  o CHÂTEAU ST. THOMAS LES GOURMETS ROUGE 2018. Esse vinho tinto tem variedade de Grenache, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon. Sua cor é vermelha com nuances roxas escuras. No paladar é rico, próximo a aromas de coníferas (eucalipto e pinho), aromas de queimado, tinta e especiarias. Um vinho fino que possui um caráter intenso e complexo. Seus frutos são bem maduros com taninos suaves e sedosos. Excelente com cozinha libanesa e mediterrânea e massas. Ganhou uma medalha no Concurso Internacional do Vinho 2016/2017.

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Mais sobre a VINÍCOLA – Solo sagrado para vinhos

Fundado em 1990 por Saïd Touma e sua família em uma colina com vista para o Vale de Bekaa, no centro da indústria vinícola libanesa, e exposta na encosta oriental do Monte Líbano o Château St Thomas é uma vinícola que se estende por 65 hectares, com um armazém de vinho para fermentação e envelhecimento e uma adega escavada de 25m a 30m nas rochas. Tudo isso em uma altitude de mais de 1000m. Terra que, outrora, os romanos construíram o Templo de Baco - deus romano associado a essa bebida. Ao longo da história essa região homenageia e produz grandes vinhos.

O Château St. Thomas é a grande obra-prima de Saïd Touma e seu filho Joe-Assaad. O pai é um homem apaixonado pela vinicultura e com mais de 55 anos de experiência em destilação e fermentação do suco de uva. Inclusive, ele herdou o legado de sua família de produzir desde 1888 Arak (bebida tradicional libanesa). Essa tradição foi passada para o filho, um agrônomo e enólogo formado na França (Montpelier e Bordeaux).

A filosofia de Joe-Assaad é trabalhar em suas vinhas para obter vinhos de máxima qualidade, expressar a generosidade do excepcional Terroir do Vale de Bekaa, e respeitar a natureza com uma abordagem moderna de vinificação para criar vinhos ricos, equilibrados e com aromas frescos.  

Além das nobres castas, francesas, há a uva indígena local, variedade conhecida como Obeidy. Todas variedades estão acostumadas com as condições climáticas e características geológicas do Vale de Bekaa: um clima mediterrâneo e semi-continental caracterizado por invernos frios e chuvosos, e verões quentes e secos. O solo é superficial, bem drenado e constituído por uma mistura de calcário e argila pedregosa. O rendimento é particularmente baixo. A água nunca é um problema porque o Oriente e as cadeias montanhosas ocidentais recebem chuvas e neve frequentes de novembro a abril.

Sobre a Casa Flora Importadora:

            A história da Casa Flora Importadora traz, em íntima sintonia, a trajetória de vida de seus arrojados diretores. Eles expressam a elegância da simplicidade no trato com clientes, fornecedores e colaboradores, o atrevimento no empreender e o cuidado na pesquisa, com o zelo na curadoria para implantar os sabores, trazidos de mais de 20 países do mundo, e ainda, a  confiança ao executar as vendas.

            Todas essas qualidades conquistaram ao longo dos anos público cativo.  Sejam clientes, fornecedores, revendedores ou consumidores finais, esses bastante fidelizados, em maioria relembram alguma história, falam com amor da Casa Flora, seja por consideração e afetividade ou ao mensurarem a qualidade dos seus produtos.

            A Empresa chega aos 52 anos com a missão de evoluir sempre, mantendo o seu DNA que é o de prezar a qualidade dos seus produtos e de seus relacionamentos. Deixa pavimentado o caminho para um futuro sólido, alavancando no presente os resultados do negócio por meio do investimento nas competências dos seus colaboradores. Uma continua liderança com o olhar e ação no crescimento e aprendizagem de todos, fortalecendo, no dia-a-dia, a cultura de uma Empresa que desenvolve pessoas. No fim de 2021 celebrou o o prêmio “Great Work Place”, em clima de fraternidade.

Madura, pratica a melhoria continua de sua gestão pelo uso de novas ferramentas e processos, treinamentos e indicadores de performance, garantindo a excelência operacional e consultiva, para a perpetuação e disseminação dos conteúdos críticos, com base na gestão do conhecimento. Tudo isso sempre para levar o melhor da gastronomia à mesa do consumidor.

           

Onde comprar:

·         Casa Flora Importadora - Loja da Casa Flora Rua Santa Rosa, 207–Brás, São Paulo/SP

·         Telefone:11 2842-5199Horários: segunda à sexta-feira, das 8 às 17 horas. Aos sábados das 8 às 13 horas                                                                                                                                                  

·         Acesse o site e viagem pelo mundo dos sabores. As entregas iniciam pela região de São Paulo:

·         Whatsapp (11) 30032130

·         Visite nossa loja online em: www.loja.casaflora.com.br/

·         Casa Flora Importadora e Distribuidora | www.casaflora.com.br

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